Mérinchal dispose  d’un bureau de poste, d’une école maternelle à deux classes, d’une école élémentaire à trois classes, d’une bibliothèque municipale, d’une salle des fêtes, d’un office de tourisme, d’un centre de secours, d’un local de pétanque, de deux courts de tennis et de deux terrains de football.
L’activité économique est essentiellement agricole, cependant : une laiterie "la Silam" emploie à peu près cinquante personnes.
Une usine " la Frankeïn" fabriquant du matériel vibrant emploie une vingtaine d’ouvriers.

Mérinchal compte de nombreux commerçants et artisans : une boucherie-charcuterie, une boulangerie-pâtisserie, une épicerie, un marchand de primeurs, un bureau de tabac-librairie papeterie, un garagiste, un magasin d’électro-ménager, une station service plus mécanique agricole, un hôtel-restaurant, un bar-restaurant, un café, des chambres et tables d'hôte, deux coiffeuses, un kinésithérapeute, un médecin, plusieurs infirmières, une pharmacie, des entreprises de menuiserie, peinture, plâtrerie, carrelage, serrurerie, luminaires décoratifs.