Dans la grande rue, nous avons vu une maison faite en torchis avec des colombages et une porte cochère. C’est une porte qui sert à faire passer les charrettes grâce à ses deux pierres rondes situées à la base de chaque côté. Pour tourner, la roue de la charrette butait dans la pierre. Les chevaux tiraient et alors la roue tournait.
À la mairie, on a vu les différents blasons des villages qui entourent Aspet. Didier, le guide, nous a montré à quoi correspondaient leurs symboles. La fontaine d’Aspet porte le nom d’Henri IV car elle a été construite en son honneur. En effet, pendant le règne d’Henri IV, la baronnie d’Aspet s’est rattachée à la France, alors les villageois ont construit cette fontaine.