| FAMILLE
- Qui êtes-vous ?
- Je m’appelle Jean-Claude Catinaud et j’ai 53 ans. J’ai une femme et 3
enfants : Sébastien, Céline et Delphine.
- Est-ce que votre femme est contente de ce travail ?
- Oui.
- Est-ce qu’elle vous aide ?
- Oui. Elle s’occupe en partie du secrétariat.
- Quel est votre sport préféré ?
- C’était le foot, il y a quelques années.
TRAVAIL
- Est-ce que votre
père faisait le même métier ?
- Oui.
- Regrettez-vous d’avoir fait ce métier ?
- Non.
-Travaillez-vous le week-end ?
- Oui.
- Pourquoi ?
- Nous travaillons en fonction du climat et nous suivons les saisons.
- Comment avez-vous appris votre métier ?
- Je suis allé dans une école forestière à Objat et j’ai travaillé avec mon
père.
- Quelle est la surface que vous travaillez ?
- J’ai 35 hectares. Une quinzaine est travaillée pour laisser reposer le reste.
- Avez-vous des outils ?
- 2 tracteurs, 1 charrue, 1 repiqueuse, 1 bineuse, 1 arracheuse, 1 souleveuse et 1
distributeur.
- Combien de personnes sont employées chez vous ?
- En hiver, il y a 5 personnes qui travaillent à
l’arrachage et à la livraison.
- Au printemps, je travaille seul.
- En Automne, 6 personnes travaillent aux repiquages. |
